【家庭烤箱自制原味曲奇饼干简易做法】制作原味曲奇饼干是许多家庭厨房中常见的甜点之一，简单又美味，适合搭配茶或咖啡享用。使用家庭烤箱即可轻松完成，无需复杂的工具和材料。以下是根据“家庭烤箱自制原味曲奇饼干简易做法”整理出的详细步骤与材料清单。
一、
原味曲奇饼干以黄油、面粉、糖为主要原料，口感酥脆，风味纯正。制作过程相对简单，只需要掌握好材料比例和烘烤时间，就能做出美味的曲奇。整个过程大约需要30分钟，包括准备和烘烤时间。适合初学者尝试，也适合家庭日常制作。
二、材料与步骤表格
| 材料名称 | 用量 | 备注说明 |
| 无盐黄油 | 100克 | 室温软化 |
| 细砂糖 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 鸡蛋 | 1个 | 建议使用室温鸡蛋 |
| 中筋面粉 | 200克 | 过筛后更易混合 |
| 泡打粉 | 1/2小勺 | 用于增加酥脆感 |
| 盐 | 1/4小勺 | 提升整体风味 |
| 步骤 | 操作内容 |
| 1 | 将黄油提前软化，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨大。 |
| 2 | 分次加入鸡蛋液，每次加入后充分搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入面粉、泡打粉和盐，用刮刀轻轻翻拌至无干粉状态。 |
| 4 | 将面团放入冰箱冷藏15-20分钟，让面团更容易塑形。 |
| 5 | 预热烤箱至170℃，将面团分成小剂子，用手压成圆形或用模具成型。 |
| 6 | 放入烤盘，表面可撒少量糖粒或用叉子划几道口，增加美观和口感。 |
| 7 | 放入烤箱中层，烘烤约15-18分钟，边缘微黄即可取出。 |
| 8 | 冷却后装入密封容器，保存于阴凉干燥处，可保持一周左右的酥脆口感。 |
三、小贴士
- 黄油一定要提前软化，否则难以打发。
- 面团不要过度揉捏，以免影响口感。
- 烘烤时间根据烤箱性能略有差异，建议中途观察。
- 曲奇饼干最好在冷却后再食用，口感更佳。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出香脆可口的原味曲奇饼干，既健康又美味，适合全家人一起分享。
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