酸辣粉自己做 | 家庭版酸辣粉的简易做法
发布时间：2025-05-10 11:41:49来源：
酸辣粉是一道广受欢迎的小吃，其酸辣爽口的味道让人欲罢不能。如果你也想在家享受到这道美味，不妨跟着下面的方法试试看。
首先准备食材，包括红薯粉条、花生、香菜、榨菜、蒜末和辣椒油等。将红薯粉条提前用温水泡软备用。接着调制酱汁，将生抽、醋、糖、盐和少量清水混合均匀，再加入适量的辣椒油，搅拌至糖完全溶解。热锅凉油，放入花生米炸至金黄后捞出备用。另起一锅烧开水，将泡好的粉条煮熟后捞入碗中，倒入调好的酱汁，撒上炸好的花生、切好的香菜、榨菜以及蒜末即可。
这样一碗简单又美味的家庭版酸辣粉就完成了。自己动手做的酸辣粉不仅健康卫生，还能根据个人口味调整辣度和酸度，非常适合忙碌的工作日或闲暇时光享用。快试试吧！
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