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春节菜谱家常菜做法 | 新春团圆饭必备菜单

发布时间:2025-05-09 16:09:25来源:

春节期间,家人团聚的时刻总少不了美味佳肴。以下是几道简单又不失隆重的家常菜做法,让您的新春餐桌更加丰富多彩。

首先推荐一道经典的“红烧肉”。将五花肉切块焯水后,用糖色炒至上色,加入酱油、料酒、姜片和清水慢炖至软烂。这道菜色泽诱人,肥而不腻,是餐桌上的明星菜品。接着是清蒸鱼,选择新鲜的鲈鱼或草鱼,撒上葱姜丝,淋上热油和酱油,寓意年年有余。此外,凉拌黄瓜也是不可少的一道开胃菜,只需加入蒜末、醋和辣椒油即可完成。最后,别忘了甜点,比如红枣银耳羹,既滋补又暖心。

这些菜肴不仅制作简便,而且充满节日气氛,适合与家人一起动手尝试。希望这份菜单能为您的新春增添更多欢乐与温馨!

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