月子麻油鸡——幸福滋养的产后佳肴

坐月子期间，饮食调理至关重要，而麻油鸡作为一道传统滋补菜品，深受产妇喜爱。这道菜以黑芝麻油、鸡肉为主料，搭配姜片和米酒，经过慢火炖煮而成，不仅香气浓郁，还具有温中散寒、促进血液循环的功效。

制作麻油鸡时，选用新鲜土鸡，先用少量黑芝麻油将姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄，最后倒入米酒和适量清水，小火慢炖约40分钟即可。整个烹饪过程简单易行，但需注意火候控制，避免水分蒸发过多影响口感。

麻油鸡富含优质蛋白质与多种维生素，能够帮助产妇恢复体力、增强免疫力。同时，其独特的风味也让人食欲大增，为新妈妈带来满满幸福感。无论是初为人母的新手妈妈，还是注重养生的家庭成员，这道菜都值得一试！

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