芝士焗红薯——温暖冬日的甜蜜滋味

在这个寒冷的季节里，没有什么比一份热腾腾的芝士焗红薯更能带来温暖和幸福感了。这道美食不仅色香味俱佳，还充满了温馨的家庭氛围。

首先，选择几个中等大小的新鲜红薯，洗净后用锡纸包裹好，放入预热至200度的烤箱中烤约45分钟，直至红薯变软。与此同时，可以准备一些马苏里拉芝士丝，以及少量黄油和蜂蜜备用。

当红薯烤至外皮微焦、内里柔软时，取出稍微放凉后切开顶部，用勺子轻轻挖出部分红薯肉，与黄油和蜂蜜混合均匀，再将混合好的红薯泥重新填回红薯壳中。最后撒上一层厚厚的马苏里拉芝士丝，再次送入烤箱，以200度烤至芝士融化呈金黄色即可。

这样一道简单又美味的芝士焗红薯就完成了。每一口都能感受到红薯的香甜与芝士的浓郁完美融合，让人回味无穷。无论是作为下午茶的小点心，还是晚餐后的甜品，都是极好的选择。

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