比目鱼的做法 —— 一道简单又美味的海鲜料理

比目鱼是一种非常受欢迎的海鲜，其肉质细嫩、味道鲜美，非常适合家庭烹饪。下面介绍一种简单的做法，让您轻松在家享受到这道美味佳肴。

首先，准备好新鲜的比目鱼一条，并用清水洗净。接着，在鱼身上切几刀，以便更好地入味。准备一些葱姜蒜末和适量的盐、生抽、料酒等调料。将鱼身两面均匀地抹上盐，然后放入盘中，撒上葱姜蒜末，再淋上一些料酒和生抽。

接下来，将锅中的水烧开后，将装有比目鱼的盘子放入蒸锅中，用大火蒸约8-10分钟即可。最后，取出蒸好的比目鱼，撒上一些葱花作为点缀，一盘色香味俱全的清蒸比目鱼就完成了。

这道菜不仅制作简单，而且保留了比目鱼的原汁原味，是一道非常健康美味的海鲜料理。

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