1、用筷子的国家有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。其它国家饮食工具大致分为两种，使用刀叉勺子的西餐体系的欧美和拉丁美洲国家；使用手抓饭的国家，包括非洲、西亚、印度、东南亚除了越南、新加坡和马来西亚华人以外的所有国家。
2、现在世界上人类进食的工具主要分为：欧洲和北美用刀、叉、匙，一餐饭三器并用；中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷；非洲、中东、印尼及印度次大陆以手指抓食。中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有历史，是世界上以筷为食的母国。中国很早就已经使用餐具，用勺子的历史大概有，用叉子的历史约，用筷子的时间上限还不确定，但至少已有
