【花生的详细介绍信息有哪些】花生，又称落花生、长生果，是一种常见的油料作物和坚果类食品，广泛种植于全球多个国家。它不仅营养丰富，还具有多种健康功效。以下是对花生的详细介绍，以加表格的形式呈现。
一、花生的基本信息总结
花生属于豆科植物，学名为 Arachis hypogaea，原产于南美洲，后传入亚洲、非洲等地。其果实为荚果，通常埋藏在土壤中成熟，因此得名“落花生”。花生可食用部分为种子，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是日常饮食中的重要组成部分。
花生根据种皮颜色可分为红皮花生、白皮花生等；根据用途可分为食用型、油用型和种用型。不同品种在口感、营养价值和用途上有所差异。
花生不仅可以直接食用，还可加工成花生酱、花生油、花生糖等多种食品，广泛应用于餐饮和食品工业中。
二、花生的详细信息一览表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 花生、落花生、长生果 |
| 学名 | Arachis hypogaea |
| 科属 | 豆科（Leguminosae） |
| 原产地 | 南美洲（现广泛种植于全球） |
| 果实类型 | 荚果（地下结果） |
| 种子颜色 | 红色、白色、紫色等 |
| 主要成分 | 蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、B族维生素、钙、铁、锌等 |
| 营养价值 | 高蛋白、高能量、富含不饱和脂肪酸 |
| 用途 | 食用、榨油、制酱、烘焙原料等 |
| 储存方式 | 避光、干燥、通风处保存 |
| 保质期 | 一般为6-12个月（密封包装） |
| 食用建议 | 每日适量食用（约20-30克），避免过量 |
| 常见问题 | 易受潮、易发霉，需注意防虫防湿 |
三、花生的健康与注意事项
花生含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。同时，其中的抗氧化物质如维生素E对延缓衰老有一定作用。但花生也属于高热量食物，过量食用可能导致肥胖或消化不良。
此外，花生过敏现象较为常见，尤其在儿童中，需特别注意是否对花生过敏。对于有肝病或胆囊疾病的人群，应适量控制花生摄入。
四、总结
花生作为一种营养丰富、用途广泛的农产品，不仅在日常生活中被广泛使用，还在食品工业中占据重要地位。了解花生的基本信息和营养价值，有助于我们更科学地选择和食用这一健康食材。合理搭配、适量食用，才能充分发挥花生的营养价值。
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