为了确保食品生产经营的安全与卫生，保障消费者的身体健康和生命安全，本单位特制定以下食品安全责任书，以明确各方的责任和义务。

一、本单位承诺严格遵守国家有关食品安全的法律法规及相关标准，建立健全食品安全管理制度，落实各项食品安全管理措施，确保食品从生产到销售的每一个环节都符合安全要求。

二、本单位将定期对员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保所有从事食品加工、储存、运输及销售的人员具备必要的食品安全知识。

三、本单位保证所使用的原材料、辅料等均符合国家食品安全标准，严禁使用过期、变质或来源不明的原料。同时，对采购的食品原料进行严格检查，确保其质量和安全性。

四、在食品加工过程中，本单位将严格按照生产工艺流程操作，避免交叉污染，确保食品的质量和安全。对于发现的问题食品，将立即停止销售并妥善处理。

五、本单位承诺建立完善的食品追溯体系，记录食品的生产、加工、运输、销售等全过程信息，以便于追踪问题食品的来源和流向，及时采取措施消除安全隐患。

六、如因本单位违反上述承诺而导致食品安全事故，愿意承担相应的法律责任，并接受相关部门的处罚。

七、本责任书自签订之日起生效，有效期为一年。到期后，双方可根据实际情况续签。

八、本责任书一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

九、本责任书未尽事宜，由双方协商解决。

十、本责任书解释权归甲方所有。

以上是本单位对食品安全工作的郑重承诺，我们将始终把食品安全放在首位，为广大消费者提供安全、健康的食品。

责任人（签字）：__________

日期：____年____月____日

单位名称（盖章）：__________

日期：____年____月____日

通过以上内容，我们希望每一位从业者都能认识到食品安全的重要性，并共同努力维护食品安全环境，为社会贡献一份力量。